Экономика
В Америке будут продавать ГМ-яблоки
Лента новостей
Кинопарк «Москино» приглашает гостей на мероприятия проекта «Зима в Москве»
Форум Meet Global MICE Congress: BRICS Edition объединит в Москве экспертов из разных стран
Нацпроект «Инфраструктура для жизни» поспособствует улучшению качества жизни в регионах
Фальшивка на Госуслугах: нотариат предостерегает от схем с доверенностями
С 1 февраля в Соединённых Штатах Америки в продуктовых магазинах будут продавать генетически модифицированные яблоки, которые не темнеют при разрезе и вмятинах.
Известно, что производством ГМ-яблок занималась крупная американская компания Okanagan Specialty Fruits. Представители компании уже неоднократно говорили о том, что в 2017 году в розничной продаже появится новый вид яблок, который будет продаваться под торговой маркой Arctic Apples.
Ранее отмечалось, что министерство сельского хозяйства Соединённых Штатов Америки одобрило сорт яблок в 2015 году, а первый урожай ГМ-яблок был собран осенью прошлого года. В ведомстве отмечают, что эти яблоки будут продаваться предварительно нарезанными на кусочки и упакованы в небольшие пакетики, чтобы покупателю было удобно перекусывать фруктами на ходу.
В компании Okanagan Specialty Fruits отметили, что учёные «выключили» у яблок гены, ответственные за производство фермента, известного как полифенолоксидаза. И, когда яблоко нарезают, этот фермент вступает в реакцию с химическими веществами в плодах, в результате яблоко начинает темнеть. Новый же сорт яблок окисляется лишь спустя три недели после нарезки.