Экономика
Дофинансирование не решит проблемы передела рынка соцпита Петербурга
Лента новостей
Треть россиян готовы сбежать на работу уже после пяти праздничных дней
Дело Дмитрия Семененко: амбициозный проект, который можно восстановить или погубить
Бизнесмен обратился в Генпрокуратуру с просьбой тщательно проверить его бизнес
Три управленческих контура: как компании совмещают стабильность, развитие и прорывы
Константин Брянка рассказал, какие технические ошибки чаще всего срывают деловые ивенты
RDS получил разрешение на строительство второй фазы индустриального парка «Северные Врата»
Незадолго до начала учебного года состоялось ежегодное Всероссийское родительское собрание. В ходе мероприятия обсуждалась необходимость повысить качество бесплатного питания для учеников начальных классов. Сергей Кравцов, глава Минпросвещения России, заявил, что на организацию школьного питания в этом году дополнительно выделят 4 млрд рублей. Однако нет уверенности в том, что в Петербурге увеличение госфинансирования положительно отразится на качестве обедов.
Долгие годы рынок соцпитания в Северной столице находился в тени. Все изменилось после того, как Наталия Петрова покинула пост главы Управления социального питания. После ее ухода с должности сотрудники антимонопольного ведомства выявили несколько картельных сговоров с участием крупнейших комбинатов питания. Поставщики распределяют между собой многомиллионные контракты, диктуя свои условия на торгах.
В частности, ради получения тендеров многие предприятия начали активно занижать начальную максимальную цену контрактов (НМЦК). К такой тактике не раз прибегал комбинат «Артис-детское питание».
В ходе торгов пищевик снижает НМЦК вплоть до 75%, что вынуждает его сокращать расходы на детское питание. Вместо рекомендованных 173 рублей за одну порцию он тратит в 2-3 раза меньше.
Таким образом, выделение дополнительных средств на школьное питание вряд ли положительно влияет на качество блюд в петербургских школах. Комбинаты продолжат экономить на детских обедах и прибегать к различным хитростям при переделе рынка.
Примечательно, что в Госдуме РФ обсуждалось внесение коррективов в профильное законодательство. Их цель — снизить роль ценового критерия и повысить значимость качественного фактора. Однако новые правила не смогут сразу вступить в силу в Северной столице, так как городские школы и комбинаты уже заключили большинство соглашений на ближайшие годы.