,

$ 96.59 104.87

Сельское хозяйство

В российском меде будет меньше антибиотиков

В Роскачестве предложили утвердить нормы по остаткам антибиотиков в меде. Речь идет о метаболитах нитрофуранов и нитрамидазолах. Эти группы веществ, содержащиеся в продуктах питания, могут вызывать у потребителей аллергию. Кроме того, присутствующие в продовольствии препараты способствуют выработке у людей невосприимчивости к антибиотикам.

Применение вышеупомянутых веществ при выпуске сельхозпродукции регулируется нормами в ЕС. Россия же никак не ограничивает их содержание. В Роскачестве считают, что текущее положение дел снижает конкурентоспособность отечественного продовольствия. Для меда этот вопрос особенно актуален, ведь проведенные проверки выявили антибиотики в тридцати четырех образцах из семидесяти.

Министерство сельского хозяйства РФ поддержало инициативу Роскачества и намерено предложить нормы по ограничению остатков антибиотиков в меде для техрегламента Таможенного союза.

Стоит отметить, что антибиотики нередко обнаруживают и в других продуктах питания, например, в молоке.