Сельское хозяйство
В Омской области собрали урожай пшеницы с запахом селёдки
Лента новостей
Нотариусы предупредили о новых телефонных аферистах
Площадка проекта «Питомцы в Москве» получила национальную премию по ландшафтной архитектуре
В Москве прошло 29 технологических конкурсов для стартапов с 2020 года
Культурные площадки Москвы подготовили программу к 220-летию со дня рождения Федора Тютчева
Imo запустило новую функцию Light
Поддерживая память о Юрии Лужкове, на турнире «Кожаная Кепка» в теннис сыграют его друзья
В Омской области собрали урожай пшеницы с запахом селёдки. В регионе много некачественного зерна. По словам специалистов, лабораторные испытания выявили в регионе 500 тонн некачественного зерна.
Эксперты центра оценки качества зерна отметили, что причиной нестандартного запаха пшеницы оказался паразитический грибок (головня), которым было поражено зерно. При этом было сказано, что максимально допустимое содержание головни составляет не более 0,05 процентов, тогда как в омской пшенице её оказалось в 16 раз больше – от 0,64% до 0,80%.
По словам главного специалиста отдела внешних связей и работы со СМИ ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Виолетты Кримнуз, заражение происходит спорами, попадающими в зерно во время обмолота, мицелий гриба проникает в колос, в результате чего в колосе вместо зерна получаются мешочки. И, по словам Кримнуз, в этих мешочках находится огромное количество спор.
Стоит также отметить, что поражённые головнёй растения становятся ядовитыми, так как в спорах содержится опасное газообразное вещество. Именно это вещество имеет неприятный запах селёдки.
Вся некачественная пшеница будет уничтожена.