Сельское хозяйство
Производство молока в России не будет расти до 2030 года
Лента новостей
Аграрии экспортируют 25 млн тонн зерна через порт Новороссийск
Россия поставит нефть для пополнения стратегического резерва Китая
МВФ усомнился в возможности конфискации валютных резервов России
Россия импортирует высокотехнологичное оборудование из Турции и Китая
«Газпром» прекратит поставки углеводородов по магистрали «Ямал – Европа»
В Минэкономики ФРГ рассказали о перспективах «Северного потока–2»
России не стоит рассчитывать на увеличение производства молока, считают в Минсельхозе. Согласно прогнозу, разработанному министерством, натуральной «молочки» в нашей стране будет становиться только меньше. Так, по подсчетам экспертов, в 2017-2020 годах снижение объемов производства молока составит 0,2%, с 2020 года по 2030 год – 0,3%.
Одной из причин данной тенденции является медленный спад производства в скотоводстве. В прогнозе отмечается, что к 2030 году сократится и доля молочной отрасли в агропромышленном комплексе государства. Если в прошлом году этот показатель держался на уровне 12,6%, то через тринадцать лет он снизится до 9,6%-8,8% из-за постепенного вытеснения натурального продукта всевозможными заменителями.
Ранее мы сообщали, что отечественные предприятия нашли способ обойти ГОСТы, действующие для молочной продукции. В частности, речь идет о новом виде фальсификата: молоко получают от коров, получающих прикорм азотосодержащими добавками.
Стоит сказать и об использовании растительных ингредиентов для производства «молочки», в частности, пальмового масла. Напомним, российские власти готовятся к введению маркировки такой продукции.