Сельское хозяйство
Названия колбас защитят законодательно
Лента новостей
У Донстрой всё по плану. Резиденты нового корпуса в «Символе» получают ключи от квартир
В Петербурге растет инвестиционная привлекательность апартаментов
Форум-выставка «Карьера vs бизнес» пройдет в октябре в столице
Новый обучающий курс по выходу на зарубежные рынки подготовили для московских предпринимателей
Москвичей приглашают на онлайн-лекции об искусстве
Московские экспортеры помогут составить план международных выставок на 2024 год
ВНИИ мясной промышленности имени Горбатова вместе с институтом при финансовой поддержке Национального союза мясопереработчиков приступили к созданию межгосударственного стандарта для названий колбасных изделий. Планируется, что его действие будет распространяться на всех участников Евразийского экономического союза.
Разработчики пояснили, что сегодня на рынке представлено большое количество колбас, имеющих ГОСТовские названия («Докторская», «Любительская», «Краковская», «Московская»), но произведены они не по ГОСТу, а по ТУ. Более того, некоторое изготовители имеют в линейке своей продукции до пятнадцати видов так называемой «Докторской» колбасы. Это вводит покупателей в заблуждение. Приобретая такой продукт, они ожидают от него определенных вкусовых характеристик, но получают совсем другое.
Разработка стандартов призвана защитить россиян от недобросовестных производителей. Теперь носить названия «Докторская», «Московская», «Краковская», «Любительская» смогут только колбасы, изготовленные в строгом соответствии с ГОСТами. Производителям, работающим по ТУ, придется проявить фантазию и придумать для своей продукции другие названия.
Ожидается, что новые стандарты увидят свет уже через полгода.