Сельское хозяйство
Эксперты: в РФ ожидается дефицит качественного зерна
Лента новостей
В Росрыболовстве заявили о расширении экспорта рыбы и морепродуктов в условиях Covid-19
Владимир Зеленский призвал украинцев не отказываться от поездок в Турцию
Минсельхоз: рынок РФ не ожидает резких колебаний цен на рис
Верховный комиссар Хартума по гуманитарным вопросам поблагодарил Пригожина за помощь суданцам
Кабмин масштабирует госпрограмму «Дальневосточный гектар» на Арктику
Более миллиона продуктовых наборов от Евгения Пригожина раздадут жителям Судана
По словам экспертов, несмотря на рекордный урожай зерна, Российская Федерация может столкнуться с дефицитом высококачественной пшеницы. Отечественные мукомолы уже сейчас жалуются на нехватку зерна для хлебопекарных целей.
Аркадий Гуревич, глава российского союза мукомольных и крупяных предприятий, отметил, уже сегодня можно сказать о том, что дефицит продовольственной пшеницы, предназначенной для выпечки хлебобулочных изделий, оценивается почти в тринадцать миллионов тонн. По словам Гуревича, нехватка качественного российского зерна в большей степени связана с низкой долей продовольственной пшеницы в валовом сборе зерна. Эксперт обратил внимание на то, что если в 2012 году на долю пшеницы третьего класса приходилось почти пятьдесят процентов, тогда как в текущем году – только восемнадцать процентов, что очень мало.
В свою очередь многие специалисты не согласны с мукомолами, они отмечает, что проблемы на зерновом рынке страны действительно существуют, но, не смотря на это, дефицита зерна в любом случае не будет. Главное «спасение» страны в том, что в государственном интервенционном фонде сейчас имеются достаточные запасы продовольственной пшеницы.