Влияние генотипа по голштинской породе на долголетие и пожизненную продуктивность коров

Введение 

В современных экономических условиях наиболее рентабельной отраслью животноводства считается молочное скотоводство. Одним из основных условий, обеспечивающих повышение объемов производства молока, является ускорение темпов племенной работы, направленной на создание стад, животные которых отвечают современным требованиям эффективного использования кормов, характеризуются высоким уровнем скороспелости и долголетия и максимально полной реализацией генетического потенциала [1].

В условиях промышленной технологии сокращается срок хозяйственного использования маточного поголовья. Широкие масштабы голштинизации скота привели не только к генетическому прогрессу стад по продуктивности, но и к более высокой интенсивности их обновления. При этом не только резко снизились возможности ведения селекции из-за нехватки ремонтного молодняка, но и возросли затраты на репродукцию поголовья стад [2].

Как известно, к основным факторам, которые оказывают влияние на срок продуктивного долголетия коров, относятся как общий уровень кормления, так и сбалансированность рационов по питательности, содержанию протеина, макро- и микроэлементов, возраст к моменту первого отела и степень раздоя первотелок, в том числе до рекордной продуктивности. В тоже время, наряду с обозначенными факторами, существенное влияние на продуктивное долголетие коров оказывает система скрещивания разных пород [3].

По имеющимся в научной литературе данным, голштинизация черно-пестрой и некоторых других пород скота молочного направления продуктивности в некоторых случаях приводит к сокращению периода продуктивного использования и уровня пожизненной продуктивности у помесных животных [4, 5, 6, 7, 8].

В других исследованиях было установлено, что повышение относительной доли генов голштинской породы в генотипе скота молочных пород приводит к улучшению технологических функциональных качеств вымени животных, повышает уровень пожизненной молочной продуктивности и продолжительность продуктивной жизни голштинизированных коров [9, 10, 11, 12, 13, 14].

В третьем случае рекомендуется ограничиться получением полукровок [15].

Поэтому и необходимо постоянно осуществлять мониторинг результатов голштинизации в условиях каждого конкретного хозяйства и при необходимости по ходу реализации селекционных программ производить их корректировку.

Материал и методы

Исследования выполнялись в ОАО «Агро ГЖС» Щучинского района Гродненской области. Для проведения исследований по данным племенного учета хозяйства были собраны данные о коровах, выбывших из стада за 2015-2016 гг., при этом не учитывались животные с незаконченной лактацией (менее 240 суток). Исходя из генотипа, коровы были разделены на 4 группы: 1 группа – чистопородные черно-пестрые особи; 2 группа – 0,1-25,0% доли генов по голштинской породе; 3 группа – 25,1-50,0% доли генов по голштинской породе; 4 группа – более 50,0% генов по голштинской породе. Цифровой материал был обработан по П.Ф. Рокицкому (1968) с использованием приложения MS Excel на ПЭВМ.

Результаты и обсуждение

Изучение продуктивного долголетия коров с различной долей генов по голштинской породе показало, что наибольшей продолжительностью продуктивного использования отличались чистопородные черно-пестрые коровы – 3,1 лактации. Голштинизированные помеси достоверно уступали по долголетию чистопородным черно-пестрым коровам на 0,7-1,1 лактации, при этом, увеличение кровности сопровождалось снижением сроков использования коров.

Данные о пожизненной продуктивности коров различных генотипов представлены в таблице 1.

Таблица 1. Молочная продуктивность коров различных генотипов за весь период использования (М±m), кг

При оценке эффективности использования коров разных генотипов (табл. 1), установлено, что максимальный пожизненный удой имели те животные, которые отличались максимальной длительностью продуктивного использования. Достоверно наибольший удой за весь период эксплуатации отмечен у животных первой группы – 15594 кг, что было выше, чем у низкокровных помесей второй группы на 3431 кг (28,2%), на 3561 кг (29,6%) по сравнению с животными, имеющими 25,1-50,0% генов по голштинам, на 4855 кг (45,2%) выше, чем у помесей, имевших в своем генотипе более 50,0% генов голштинской породы. Чистопородные черно-пестрые коровы также имели наивысший показатель пожизненного выхода молочного жира – 571,9 кг, что было достоверно выше показателя помесных животных на 133,3-183,5 кг (30,4-47,3%; Р<0,01).

По количеству молока, полученного в среднем за один день лактации, преимущество было за помесными животными. Они превосходили чистопородных черно-пестрых особей на 0,6-0,8 кг (4,1-5,5%).

Для ведения эффективной работы, направленной на увеличение срока продуктивного использования, важно знать причины, вызывающие преждевременное выбытие животных из стада. В связи с этим, нами была изучена структура причин выбытия коров различных генотипов. Установлено, что основная масса чистопородных особей черно-пестрой породы выбыла по прочим причинам (38,2%), из-за заболеваний и травм конечностей (21,4%) и заболеваний вымени (19,5%). При рассмотрении причин выбытия низкокровных помесей второй группы было выявлено, что основной причиной их выбытия из стада явились прочие причины (41,4%) заболевания и травмы конечностей (23,1%) и гинекологические заболевания (15,3%). Помеси с долей генов по голштинской породе 25,1-50,0% выбывали из стада по прочим причинам (36,8%), из-за заболеваний и травм конечностей (25,7%), гинекологических заболеваний (21,3%). При анализе причин выбытия коров с долей генов по голштинам более 50,0% было установлено, что они в основном выбраковывались из-за заболеваний и травм конечностей (32,6%), прочих причин (29,5%) и гинекологических заболеваний (25,6%). Следовательно, в условиях изучаемого хозяйства голштинизированные животные были в большей степени подвержены заболеваниям и травмам конечностей, а также гинекологическим заболеваниям.

Вместе с тем, следует отметить низкий процент браковки коров, связанный с проведением селекционно-племенной работы. По причине низкой продуктивности браковалось от 2,3 до 7,5% от всех выбывших животных.

В соответствии с поставленными задачами нами у коров различных генотипов была определена величина коэффициентов корреляции между показателями, характеризующими их хозяйственное долголетие и пожизненную продуктивность (таблица 2).

Таблица 2. Коэффициенты корреляции между показателями хозяйственного долголетия и пожизненной продуктивности у коров различных генотипов

Анализ данных таблицы 2 свидетельствует о высокой положительной корреляции между продолжительностью использования коров и пожизненным удоем во всех группах (r=0,92…0,96). Взаимосвязь между продолжительностью использования коров и их пожизненным выходом молочного жира также положительная и высокая (r=0,90…0,97). Установлено наличие слабой корреляции между показателями удоя в расчете на один день лактации и долголетием, при этом в первой и четвертой группах она была положительной (r=0,04…0,13), а во второй и третьей – отрицательной (r=-0,16…-0,13). Удой на один день лактации был положительно связан с пожизненным удоем и выходом молочного жира: в группе черно-пестрых коров и помесей с кровностью по голштинам не более 50,0% корреляция была слабой силы (r=0,03…0,20 и r= 0,03…0,21 соответственно), а у высококровных помесей – средней силы (r=0,32 и 0,33 соответственно). Тесно и положительно во всех группах были взаимосвязаны пожизненный удой и пожизненный выход молочного жира (r=0,99).

С целью установления силы влияния фактора «доля генов по голштинской породе» на срок продуктивного использования коров и их пожизненную молочную продуктивность нами был проведен однофакторный дисперсионный анализ. Результаты отражены в таблице 3.

Таблица 3. Доля влияния генотипа на продуктивное долголетие и пожизненную продуктивность коров, %

Данные таблицы 3 позволяют сделать заключение о том, что генотип оказал определенное влияние на долголетие и показатели пожизненной продуктивности исследуемых животных. При этом наиболее сильным влияние было на изменчивость показателей пожизненной молочной продуктивности: 12,3 и 13,1%.

Долголетнее использование коров должно быть выгодным не только в селекционном аспекте, но и в экономическом. Расчеты показали, что наиболее экономически эффективным было продуктивное использование черно-пестрых коров, характеризовавшихся максимальным продуктивным долголетием. За весь период использования от них получено чистой прибыли на 23,3-32,1% больше, чем от помесных животных.

Выводы

Таким образом, с увеличением кровности по голштинам прослеживалась тенденция повышения удоя в расчете на один день лактации, но при этом происходило снижение продолжительности использования, пожизненной молочной продуктивности и экономической эффективности. С целью повышения рентабельности производства молока при ведении племенной работы с молочным скотом необходимо оценивать эффективность планируемых селекционных мероприятий не только с учетом повышения показателей молочной продуктивности, но и принимая во внимание их влияние на срок использования животных.