Сельское хозяйство
Татарский камамбер будет стоить вдвое дешевле импортных аналогов
Лента новостей
Проект ВДНХ получил всероссийскую премию в категории «Парк года»
Шесть новых съемочных площадок появилось в кинопарке «Москино»
Число столичных предприятий в сфере креативных индустрий достигло 113 тысяч
От продюсирования до танцев: молодежь приглашают в летний лагерь в кинопарке «Москино»
Около 1,5 тысячи мастер-классов подготовили для юных гостей фестиваля «Пасхальный дар»
НКО, предприниматели и волонтеры столицы представят свои проекты в рамках премии #Мывместе
В Татарстане запущено производство сыра камамбер. Инвестором проекта стал предприниматель Максим Озеров. Как стало известно, на заводе будет использоваться исключительно российское сырье. Производство полностью вписывается в концепцию импортозамещения и гарантирует цены вдвое ниже, чем у зарубежных сыроделов.
На сегодняшний день мощность завода позволяет выпускать до 10 тонн камамбера в месяц. С вводом второй очереди производительность сыроварни вырастет в 10 раз.
Капиталовложения в создание производства составили 20 миллионов рублей. По словам инвестора, продукция является высокомаржинальной, и даже в случае негативного развития ситуации, окупаемость завода не превысит шести месяцев.
Ожидается, что основными покупателями татарского камамбера станут жители Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеренбурга и южных регионов, например, Крыма.