Это интересно
Учёные предлагают ввести в рацион россиян момордику и бенинказу
Лента новостей
В десятку рейтинга РБК вошла компания «Сладковско-Заречное» ПФГ «САФМАР» Михаила Гуцериева
Назначение Андрея Разина на пост зампреда правительства МО прокомментировал Олег Сирота
Ярослав Богданов прокомментировал ситуацию с вторжением эсминца США в исторические воды России
Россия получила штрафную выплату от Facebook
Росстат зафиксировал «нижний порог ожидания» Центробанка по инфляции
Учёные предлагают ввести в рацион россиян момордику и бенинказу. Таким образом, по словам сибирских специалистов, можно будет решить проблему авитаминоза у россиян.
Специалисты считают, что в последние годы происходит резкое снижение содержания макро- и микроэлементов в продуктах питания, а это приводит к распространению серьёзных заболеваний. Исследования показали, что в последнее время производители стремятся вырастить коммерчески привлекательные плоды и не заботятся о функциональных пищевых ингредиентах.
Помимо этого исследования показали, что ценных микроэлементов много в экзотических культурах, и именно поэтому нужно внедрять в рацион такие продукты, и начать можно с вигны, момордики, бенинказы и кивано.
Учёные отмечают, что африканский овощ кивано является самым настоящим кладезем микроэлементов, особенно по группе кроветворного комплекса: железу, меди и марганцу.
Сибирские специалисты обращают внимание на то, что такие экзотические овощи, как вигна, момордика, бенинказаи кивано можно получить за короткое сибирское лето.
При этом учёные говорят, что со временем эти растения повторят историю картофеля и томатов и прочно обоснуются в рационе россиян.