Это интересно
Учёные предлагают ввести в рацион россиян момордику и бенинказу
Лента новостей
Социальный проект InvaNews помогает людям с ОВЗ не оставаться наедине с собой
Блогер Кристина Войцеховская о том, как шахматы меняют мышление
В Москве стартовала олимпиада «История и культура храмов столицы и городов России»
Родители столичных старшеклассников сдали пробный ЕГЭ
Самый большой каток, тюбинговые горки и многое другое: ВДНХ открывает зимний сезон
Учёные предлагают ввести в рацион россиян момордику и бенинказу. Таким образом, по словам сибирских специалистов, можно будет решить проблему авитаминоза у россиян.
Специалисты считают, что в последние годы происходит резкое снижение содержания макро- и микроэлементов в продуктах питания, а это приводит к распространению серьёзных заболеваний. Исследования показали, что в последнее время производители стремятся вырастить коммерчески привлекательные плоды и не заботятся о функциональных пищевых ингредиентах.
Помимо этого исследования показали, что ценных микроэлементов много в экзотических культурах, и именно поэтому нужно внедрять в рацион такие продукты, и начать можно с вигны, момордики, бенинказы и кивано.
Учёные отмечают, что африканский овощ кивано является самым настоящим кладезем микроэлементов, особенно по группе кроветворного комплекса: железу, меди и марганцу.
Сибирские специалисты обращают внимание на то, что такие экзотические овощи, как вигна, момордика, бенинказаи кивано можно получить за короткое сибирское лето.
При этом учёные говорят, что со временем эти растения повторят историю картофеля и томатов и прочно обоснуются в рационе россиян.