Экономика
Роспотребнадзор: некачественной колбасы в России стало втрое больше
Лента новостей
Цифра в помощь: как мошенники с недвижимостью пользуются технологиями
KEENON Robotics продемонстрировала инновации автономной уборки на выставке Interclean Amsterdam 2026
Как придумать название бренда? Николай Пере о правилах создания нейминга
Новая стратегия развития семейного туризма представлена на совещании «Крепкая семья»
«Мы хотим сделать видимой работу, которую обычно не замечают»
Некачественной колбасы в Российской Федерации стало втрое больше. Так, по данным представителей Роспотребнадзора, в первом квартале 2017 года стал в три раза чаще находить некачественную колбасу на прилавках российских магазинов.
По предварительным данным, санитарные врачи в январе-марте текущего года забраковали пять процентов колбасной продукции. И, как отмечается, главные нарушения – несоответствие реального содержимого продуктов от того, что написано на этикетке. К нарушениям также относится указание неполных сведений о продукте или его изготовителе, а также отсутствие документов, которые подтверждают качество и безопасность колбас.
По словам руководителя Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, производитель обязан указывать точное содержание жира, белков и углеводов, но колбаса неоднородна, даже вареная, не говоря уже о сырокопченой, в связи с чем пробы могут показать несоответствие.
При этом представители Роспотребнадзора отметили, что за год в стране значительно улучшилось качество цельномолочной продукции. Так, если в первом квартале текущего года некачественными или опасными считалось 10,4 процентов продукции, то в январе-марте текущего года – 2,2 процента.