Экономика
Алтайский край теряет лидерство в сырной отрасли РФ
Лента новостей
Адвокат Александр Борзов в интервью о предпринимательских рисках, ведущих на скамью подсудимых
Цифра в помощь: как мошенники с недвижимостью пользуются технологиями
KEENON Robotics продемонстрировала инновации автономной уборки на выставке Interclean Amsterdam 2026
Как придумать название бренда? Николай Пере о правилах создания нейминга
Алтайский край теряет лидерство в сырной отрасли Российской Федерации. Об этом сообщил директор Центра изучения молочного рынка Михаил Мищенко на конференции «Перспективы развития сыроделия в России. Место Алтайского края и Республики Алтай».
По словам Мищенко, Алтайский край, конечно, крупный производитель сыра в нашей стране, но этого мало, и край может потерять свои позиции, если не предпримет экстренных мер по развитию своего производства.
Чиновник считает, что сейчас производителям нужно «конкурировать не по цене, а по качеству». При этом он отметил, что в Алтайском крае много заводов старой формации, которые «нужно не только переоборудовать, но нужно проводить переоборудование в головах».
По словам Мищенко, необходимы технологи новой формации, которые могут предоставить потребителю новые продукты, в чём сейчас есть острая необходимость.
В свою очередь руководитель регионального управления по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Татьяна Зеленина отметила, что сегодня производители на Алтае уже не могут работать на тех мощностях, которые были созданы в советское время.