Сельское хозяйство
В Красноярске будут производить моцареллу
Лента новостей
Владимир Гамза: Задача импортозамещения вполне выполнима за счет реновации устаревших предприятий
В Alex Villas Group назвали критерии выбора клиентами недвижимости на Бали
В Москве обустроят еще 24 современные площадки для прогулок с собаками
Более 2,7 тысячи человек зарегистрировались на конкурс «Лидеры цифровой трансформации»
Для столичных ИТ-компаний организуют онлайн-встречи с цифровыми атташе в дружественных странах
В сентябре в Красноярском крае начнется производство сыра моцарелла. Займется его изготовлением один из лидеров по выпуску сыра в регионе — ОАО «Молоко». Производство расположено в Минусинске.
По словам вице-премьера краевого правительства Виктора Зубарева, на первоначальном этапе предприятие будет выпускать 1,5-2 тонны моцареллы в месяц. В настоящее время объем производства ОАО «Молоко» составляет 15 тонн сыра ежемесячно.
Как рассказал руководитель предприятия Андрей Серафимович, у завода есть необходимые мощности, поэтому дополнительных инвестиций моцарелла не потребует. «Мы только приглашаем специалистов-технологов, которые запустят производство», — отметил он.
Поставлять новый продукт планируется не только в магазины Красноярского края, но и Хакасии, а также регионов Восточной Сибири.
Напомним, производство сыра камамбер запущено в Татарстане.