10 Авг 11:13 Сельское хозяйство

В Красноярске будут производить моцареллу

Лента новостей

20:16 Автомобильные новости Китая: подчеркивая «умное производство в Китае», WEICHAI NECV продемонстрировала свои машины в России

20:00 Кинопарк «Москино» приглашает гостей на мероприятия проекта «Зима в Москве»

19:49 Форум Meet Global MICE Congress: BRICS Edition объединит в Москве экспертов из разных стран

15:28 Нацпроект «Инфраструктура для жизни» поспособствует улучшению качества жизни в регионах

13:29 Фальшивка на Госуслугах: нотариат предостерегает от схем с доверенностями

19:33 Открыт прием заявок на участие в Московской неделе моды

В сентябре в Красноярском крае начнется производство сыра моцарелла. Займется его изготовлением один из лидеров по выпуску сыра в регионе — ОАО «Молоко». Производство расположено в Минусинске.

По словам вице-премьера краевого правительства Виктора Зубарева, на первоначальном этапе предприятие будет выпускать 1,5-2 тонны моцареллы в месяц. В настоящее время объем производства ОАО «Молоко» составляет 15 тонн сыра ежемесячно.

Как рассказал руководитель предприятия Андрей Серафимович, у завода есть необходимые мощности, поэтому дополнительных инвестиций моцарелла не потребует. «Мы только приглашаем специалистов-технологов, которые запустят производство», — отметил он.

Поставлять новый продукт планируется не только в магазины Красноярского края, но и Хакасии, а также регионов Восточной Сибири.

Напомним, производство сыра камамбер запущено в Татарстане.