Сельское хозяйство
Эксперты назвали регион РФ, лидирующий по производству сыра
Лента новостей
Новые правила грузоперевозок в ЕАЭС: изменения для предпринимателей
В России завершился второй сезон Всероссийской Олимпиады школьников по предпринимательству
В режиме ручной настройки: как промышленность справляется с кадровыми вызовами
Адвокат Александр Борзов в интервью о предпринимательских рисках, ведущих на скамью подсудимых
Лидером России по производству сыра в текущем году стал Алтайский край. Региональные предприятия с начала года смогли выпустить 17,3 тысячи тонн этого продукта. Таким образом, доля края в общефедеральном объеме производства составила 12,1%.
Второе место в данном рейтинге досталось Московской области. Молокоперерабатывающие заводы Подмосковья смогли произвести в 2018 году 16,4 тысячи тонн сыра. Однако, глава регионального Минсельхоза Андрей Разин уверен, что в перспективе область сможет улучшить свои позиции и обойти Алтайский край по объемам производства. К слову, в настоящее время выпуском сыров в области занимаются порядка 40 предприятий.
Среди лидеров по производству сыров в январе-апреле оказались также Воронежская, Брянская и Белгородская области, Татарстан и Удмуртия. В общей сложности на территории нашей страны за первые четыре месяца текущего года было выпущено 142,9 тысячи тонн сыра, что на 1,3% превышает прошлогодние показатели.
Напомним, в России запустили производство кисломолочного продукта по исландским рецептам.