Этологические особенности и воспроизводительные качества казахской белоголовой породы в условиях восточного Казахстана

В современных условиях специализации и концентрации животноводства перед сельскохозяйственной этологией стоят большие задачи. Без знания поведения животных нельзя должным образом ухаживать за ними, а значит, и увеличивать производство животноводческих продуктов, повышать производительность труда [1].

Учитывая, что многие элементы поведения наследуются, можно путём селекции создать спокойных и легкоуправляемых животных с высокой молочной и мясной продуктивностью. Поведение животных расчленяется на ряд поведенческих рефлексов. Каждый такой рефлекс вызывается определенной внутренней потребностью животного и возникающая на её основе деятельность всегда направлена на удовлетворение этой потребности [2]. Вместе такие рефлексы составляют целостную поведенческую деятельность животного.

При беспривязном свободно-выгульном содержании животных всё большую популярность завоёвывает комолый скот. За ними безопаснее вести уход, безрогие животные меньше травмируют друг друга и по этой причине в стадах комолых животных меньше абортов, травм вымени и других частей тела, дефектов шкуры. Плотность их размещения на 25-30% выше, нежели рогатых.

В то же время комолость не всегда является самоцелью и создание стад безрогих животных оправдано лишь при условии сохранения высокой мясной, молочной продуктивности, плодовитости, резистентности, свойственной казахской белоголовой породе [3].

Поэтому при создании массивов комолого скота необходимо изучение хозяйственно-полезных и биологических особенностей казахской белоголовой породы.

Исследования проведены в К/Х «Багратион» Уланского района, Восточно-Казахстанской области в июле 2016 г. В хозяйстве имеется 1160 голов казахского белоголового скота, в том числе 458 коров и 10 быков-производителей. Комолых животных 38,2% от общего поголовья. Деловой выход телят на 100 коров и нетелей 90%.

Несмотря на одинаковые условия кормления и содержания комолого и рогатого молодняка во все возрастные периоды установлены межгрупповые различия по живой массе (табл. 1). Анализ полученных данных свидетельствует о том, что наибольшей живой массой во все возрастные периоды характеризовались комолые бычки и тёлки. Бычки превосходили по этому показателю рогатых сверстников в 8 месяцев на 11 кг (5,7%), в 15 месяцев — на 13,9 кг (3,8%). Как в 8-, так и в 15-месячном возрасте комолые бычки были выше стандарта породы на 5,3-17,2%, комолые соответственно на 1,5-11,4%.

Аналогическая закономерность отмечается и у тёлок, хотя разница менее существенна и статистически недостоверна. Наблюдение за ростом тёлок показало, что безрогие тёлки во всех случаях на 4,3 кг (8 месяцев), 9,8 (15 месяцев) и 5,6 кг (18 месяцев) превосходили рогатых.

Таблица 1 — Живая масса бычков и тёлок казахской белоголовой породы разных типов, кг

Живая масса по этим возрастным периодам у комолых тёлок равнялась 204,3±3,3, 300,8±5,2 и 356,6±4,3 кг, что выше стандарта породы на 7,6% (8 месяцев), 1,9% (18 месяцев) и ниже стандарта породы в 15 месяцев на 1,3%.

Живая масса рогатых тёлок в 8 месяцев 200,0 ± 3,1 кг, 15 месяцев — 291,0 ±5,3 кг, в 18 месяцев — 350,8 ± 4,6 кг.

Таким образом, в 8-месячном возрасте живая масса рогатых животных выше стандарта породы на 5,3%, в 15-месячном возрасте ниже стандарта породы на 4,6% и в 18-месячном возрасте выше стандарта породы на 0,3%

В условиях свободно-выгульного содержания на пастбище суточное время животных распределяется следующим образом. У 6-летних рогатых коров казахской белоголовой породы бодрствование составляет 55,5%, в основном с 6 до 18 часов, у комолых — 54,4% в то же время, общий ритм поведения взят в процентах (ночь 0-6 часов, день 6-12 и 12-18 и вечер 18-24 часа). Рогатые животные на 3,2% больше двигаются, однако жвачка и сон у них на 1,5 и 2,2% меньше от затраченного в сутки времени. Отдых продолжается у рогатых 44,5, комолых -45,6% в течение суток. Приём корма соответственно 20,8 и 22,5%, то есть комолые коровы на прием корма и воды затрачивают на 1,7% времени больше.

Прием воды 2-3 раза в сутки, время приема 2,5-6 минут, однако рогатые коровы на прием воды затрачивают на 0,5-1 минуту больше. Комолые тёлочки в 8-месячном возрасте отдыхают больше (60,5%), чем рогатые (56,8%), жвачка и сон у них дольше на 1,3 и 1,2% от затраченного времени, а на прием воды и корма они затрачивали времени меньше на 1,5 и 1%. Рогатые тёлочки подходили к вымени в течение суток 9 раз, время сосания 1,2-2,5 минуты, комолые соответственно — 8 раз, 1,5-7,5 минут, 2 раза по 1,5-1,8 минуты.

Бычки рогатые больше двигались на 1,2% от затраченного времени, лежали 54,4%, то есть на 3,4% меньше, чем комолые (57,8%). Жвачка и сон были более продолжительны у комолых на 1,9 и 1,2%.

Рогатые бычки подходили к вымени 10 раз, время сосания 1,5-9 минут, приём воды 2 раза в сутки в течение 1,5-3 минут. Комолые бычки подходили к вымени 9-10 раз, время сосания 2-7 минут, приём воды 2 раза (1,5-3 минуты).

В 15-месячном возрасте рогатые бычки на приём воды и корма затрачивали 260±1,2 минут (18,1%), лежали 638,7±5,0 минут (44,3%), стояли 273,3±3,5 минуты (13,6%) и двигались 267,7±1,2 минуты (18,6%), в том числе жвачный период у них продолжался 532,7±3,2 минуты (37,0%) и сон 151,3+1,8 минуты (10,5%). Комолые соответственно 263,0+2,5 (18,3%), 653,7±0,9 (45,4%), 284,3±3,7 (19,7%), 239,0±4,6 (16,6%), 552,2±4,9 (38,4%) и 172,3+7,7 (12%). Отсюда следует, что рогатые бычки в 15-месячном возрасте двигались на 2% времени больше, уступая по всем остальным показателям комолым на 0,2-1,5% от затраченного времени.

Рогатые бычки принимали воду 3 раза в течение 2-5,7 минут, комолые соответственно 3 и 1,5-5,5.

Тёлки рогатые в 18-месячном возрасте бодрствовали 796,7±3,8 минут (55,3%), отдыхали 643,3±4,6 минуты (44,7%).

Воду принимали 3 раза в сутки в течение 2-7 минут, в то время как комолые в течение 1,5-6,5 минут.

Комолые тёлки в течение суток бодрствовали 669,3±51,1 минуты (46,5%), отдыхали 770,7±3,0 (53,5%), то есть на отдых у них уходило на 8,8% времени больше. У комолых тёлок продолжительность жвачки была меньше на 6,0, а на сон они затрачивали на 3,0% времени больше. Во все возрастные периоды рогатые животные были более активны, они больше передвигались (1,0-3,5%), на приём корма и воды затрачивали времени больше, однако продолжительность жвачного периода в основном затрачивали меньше времени, кроме 18-месячных тёлок (6,0%).

Эффективность ведения мясного скотоводства во многом обусловлена воспроизводительной способностью маточного поголовья.

Изучение особенностей реализации репродуктивной функции комолых и рогатых коров выявило определенные межгрупповые различия (табл. 3).

Таблица 3 – Плодовитость  коров

При этом, хотя оплодотворяемость была стопроцентной у коров обеих групп, у комолых животных в первую охоту было оплодотворено несколько больше животных, чем по группе рогатых, на 3,7%. В период стельности не выявлено каких либо отклонений от физиологической нормы. Отёлы протекали без родовспоможений. В группе комолых животных зафиксированы 1 аборта и 2 мертворожденных теленка, у рогатых соответственно 3 и 2. Все коровы отличались хорошим проявлением материнского инстинкта. Плодовитость  по группе рогатых коров составил 92,5%, комолых — 97,5, то есть было получено на 4 телят больше. Продолжительность сервис-периода составила 51,9-53,7 суток.

Все коровы были плодотворно осеменены. Следовательно, рогатые животные по воспроизводительным качествам несколько уступали комолым.

Воспроизводительная способность животных. Способ содержания коров в родильном отделении. Как уже упоминалось ранее, основной продукцией в мясном скотоводстве является прирост молодняка, поэтому все остальные технологические вопросы должны быть подчинены получению телят и правильному их выращиванию [4, 5, 6]. До сих пор среди ученых и производственников дискуссионными являются вопросы о том, в каком возрасте и при какой живой массе следует случать телок, где и как принимать роды, для каких целей использовать приплод, полученный от нетелей, и др. [7, 8, 9]. На воспроизводительные функции животных оказывают влияние множество факторов, в частности, уровень кормления, возраст и состояние здоровья, сезон года, условия содержания, в том числе во время отела. Для зоны восточного Казахстана эти вопросы особенно актуальны.

При проведении отелов нетелей 32 голов из них отелились в индивидуальных станках размером 2,5 х 3,0 м при беспривязном содержании. Их помещали в родильные клетки при явных признаках скорого отела (за 1-5 дней), где они находились с теленком еще в течение 7-10 дней. Затем животных переводили в другую группу. В станках родилось 15 бычков и 17 телок. 48 голов нетелей растелились, находясь на привязи, от них родилось 25 бычков и 23 телки. Всего 40 бычков и 40 телок. Из этого числа за 30 головами велось наблюдение по продолжительности родов и облизывания приплода. Роды в станках продолжались в среднем 2 часа 52 мин., а на привязи — 2 ч. 43 мин. Первотелки непрерывно облизывали своих телят в станках на протяжении 22 минут, а на привязи — 17,6 мин., или на 20% меньше. Для телят в наборных группах были оборудованы специальные загоны, в которых они получали необходимую подкормку, соль, воду, там же они отдыхали.

С началом растёла коров велось наблюдение за микроклиматом в помещении. В отдельные дни зимнего периода и начала марта температура воздуха в помещении опускалась до -18-20,5°С. В III декаде марта и первой половине апреля, т.е. после окончания отела коров, с помощью недельных термографа и гигрографа были замерены температура и влажность воздуха внутри помещения, где находились подопытные коровы с телятами. В марте среднесуточная температура колебалась от минус 6 до -10,5°С, в апреле — от — 1,5 до -5,5°С, а относительная влажность воздуха в эти месяцы составляла 70,0-­79,2%. Следовательно, температурно-влажностный режим для животных был сравнительно комфортным.

Более подробно эти вопросы были изучены на коровах 2-го отела, растелившихся поровну в станках и на привязи. Выявлено, что роды в станках по всем группам коров продолжались в среднем 2 часа 59 минут, а на привязи — 3 часа 23 минуты, или на 24% дольше. Больше времени затратили коровы в станках и на непрерывное облизывание телят на 25,4%.

В конце подсосного периода коров исследовали ректально на стельность. Выяснено, что в I группе яловость составила 10%, во II и IV — 20% и в III — 25%. У коров, отелившихся в станках, яловых оказалось в среднем на 7,1% меньше, чем при отеле на привязи, в том числе в I группе — на 7,7; II — 6,0; III — 3,6 и IV — 10%. Это объясняется тем, что при беспривязном содержании в родильном деннике корове было удобно принять нужную позу при родах, она не была ограничена во времени облизывания плода, что способствовало ускоренному отделению последа, а вследствие этого — инволюции родополовых путей, что в свою очередь положительно сказалось на более активном проявлении охоты и эффективном оплодотворении.

Следовательно, можно сделать вывод о том, что у комолого и рогатого молодняка во все возрастные периоды установлены межгрупповые различия по живой массе, а воспроизводительные качества и этологические особенности животных казахского белоголового скота в условиях  К/Х «Багратион — 2» Уланского района, Восточно-Казахстанской области  соответствуют физиологическим нормам.