,

$ 65.81 75.32

Это интересно

Пицца признана культурным наследием человечества

Пицца признана культурным наследием человечества. Так, то, что итальянские граждане знают уже давно, теперь признано на официальном уровне.

На днях, члены Международной организации ЮНЕСКО объявили, что искусство производства неаполитанской пиццы» будет добавлено в список нематериального культурного наследия. В связи с этим, министр сельского хозяйства и продовольствия Италии Маурицио Мартине сказал, что это настоящая победа.

 При этом министр сказал, что ходатайство Италии о внесении пиццы в список ЮНЕСКО поддержали 2 миллиона человек.

Стоит отметить, что традиция изготовления пиццы выходит далеко за пределы банальной кулинарии. По словам итальянских мастеров, изготовление пиццы – это настоящее ремесло, песни и история, которая берёт свои истоки в 16 столетии и переданные из поколения в поколение.

По предварительным данным, этот момент будет отпразднован раздачей бесплатной пиццы.

К слову, в кулинарную часть списка ЮНЕСКО вносятся не столько рецепты, сколько традиционные социальные практики, которые так или иначе связаны с приготовлением и последующим употреблением пищи.