В Московской области запустят производство голубых сыров

Предприятие начнет работать уже 9 марта.

В Московской области запустят производство голубых сыров
Источник фото: INNOV.RU
Автор: Ирина Костикова
98
08.03.2017

В Подмосковье в ближайшие дни состоится запуск производства голубых сыров. Предприятие «Альдини», расположенное в Орехово-Зуевском районе Московской области, будет выпускать разнообразную кисломолочную продукцию. По данным пресс-службы Минсельхозпрода, объем инвестиций в проект составил порядка 21,7 миллиона рублей.

Как стало известно, ожидаемый объем переработки молока в начале функционирования предприятия составит 1,3 тонны за смену. Впоследствии этот объем увеличится до 3,3 тонны молока за смену. Предполагается, что производство будет работать в две смены, перерабатывая в среднем около 6,5 тонн молока. Таким образом, ежедневно новое предприятие будет выпускать до 750 килограмм кисломолочной продукции и сыров.

Ранее мы сообщали, что Россельхознадзор может запретить поставки сыра с двух белорусских предприятий. Ведомство собирается провести лабораторные исследования, чтобы убедиться в отсутствии в продукции антибиотиков. Ранее в сырах был выявлен натамицин, и если его снова обнаружат, российское ведомство наложит запрет на поставки данного продукта.


Возврат к списку