,

$ 65.99 74.9

Сельское хозяйство

В Америке выведут супер-кур, которым не требуются антибиотики

В Америке выведут супер-кур, которым не требуются антибиотики. Так, после изучения птицы американские специалисты занялись выведением от особей потомства. По их словам, если разведение супер-кур станет реальностью, то сельскохозяйственные производители смогут полностью отказаться от использования антибиотиков.

Учёные отмечают, что если им удастся вывести кур с хорошей защитой, то это позволит сэкономить миллиарды долларов и получить в итоге мясо более высокого качества.

Американские специалисты обращают внимание на то, что наибольшую опасность для человека представляет кампилобактериоз — пищевая инфекция, которая поражает более миллиона жителей США каждый год и вызывает лихорадку и диарею. Эта инфекция развивается в кишечнике и печени птиц, а в организм человека попадает через мясо или зерно, которое растёт на удобрённой пометом почве. И, чтобы защитить человечество от этой опасной болезни, фермеры регулярно кормят кур антибиотиками, в результате чего у птицы выработался иммунитет на получаемые препараты.

Стоит отметить, что учёные уже неоднократно говорили о том, что главной проблемой будущего станет не голод, а качество продуктов питания.