,

$ 66.24 75.71

Сельское хозяйство

Условия содержания ремонтного молодняка крупного рогатого скота чёрно-пёстрой породы и их продуктивность

Введение 

Технологический процесс производства животноводческой продукции базируется на трех основных направлениях: генетическом потенциале крупного рогатого скота; научно обоснованном кормлении и поении животных; содержании и обслуживании животных [10, 12, 13, 14].

В содержании важное значение имеет соблюдение нормативных показателей при размещении крупного рогатого скота, начиная с рождения теленка и во все периоды его роста, развития и получения молочной, мясной продуктивности. Кроме нормативных показателей содержания в повышении продукции скотоводства имеет значение научно обоснованный микроклимат – основа содержания животных на высокопродуктивных производствах [9, 11, 17, 18, 19, 20].

К основным параметрам, влияющим на физиологическое состояние животных, относят температуру, влажность, газовый состав атмосферы, освещенность, уровень звукового давления, скорость движения воздуха, пылевую и бактериальную загрязненность воздуха внутри помещения.

Отклонение от научно обоснованных норм микроклимата в животноводческих помещениях приводит к снижению удоев на 10-20 %, уменьшению прироста живой массы на 20-30 %, увеличению отхода молодняка от 5 до 40 %, сокращению срока службы животных на 15-20 %, увеличению затрат кормов и труда на единицу продукции. При несоблюдении необходимых условий микроклимата уменьшается втрое срок службы животноводческих зданий и технологического оборудования, увеличиваются затраты на их ремонт, наносится ущерб здоровью людей, работающих на животноводческих предприятиях и уменьшается производительность труда [1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 15, 16].

Материал и методы исследования 

Исследования параметров микроклимата (температура, влажность воздуха, скорость движения воздуха, уровень шума, нормы площадей и размеры основных технологических элементов, кормушек, поилок, элементов решеток, выгульно-кормовых дворов на ферме проведены на базе СХПК — колхоз «Луч» Вавожского района Удмуртской Республики.

Объектом исследований явилась ферма, которая специализируется по выращиванию ремонтных тёлок старше года и нетелей до 6-7 — месячной стельности при клеточно-групповой технологии.

Цель исследования – проанализировать параметры микроклимата (температура, влажность воздуха, скорость движения воздуха, уровень шума, размеры основных технологических элементов, кормушек, поилок, элементов решеток, выгульных дворов на ферме.

Задачи:

—     изучить технологические операции при содержании, кормлении коров, ремонтных тёлок и нетелей до 6-7 — месячной стельности;

—     изучить параметры микроклимата на ферме по выращиванию ремонтного молодняка;

—     определить размеры основных технологических элементов, кормушек, поилок, элементов решеток, выгульных дворов на ферме на ферме по выращиванию ремонтного молодняка.

Проведены исследования по определению параметров микроклимата и концентрации вредных веществ в коровниках в переходный период (апрель), когда наружная температура воздуха составляла — 5 оС и на основании исследований дать рекомендации по улучшению его параметров.

Исследования проводились при использовании прибора Термоанемометр — измеритель температуры и относительной влажности воздуха «ТКА-ПКМ» (модуль 60) в апреле 2017 года. Вентиляционную систему оценивали по качеству воздушной среды в зоне размещения животных, то есть в пространстве высотой до 1,5 м над уровнем пола три раза в сутки в следующее время: 6-7 часов утра, 14-15 часов днём и 20-21 час вечером в трёх повторностях.

Уровень шума определяли прибором  марки ОКТАВА 110А: в зоне кормления ремонтного молодняка; во время раздачи корма кормораздатчиком. 

Результаты исследования

В СХПК — колхоз «Луч» разводят крупный рогатый скот черно-пестрой породы. Хозяйство имеет статус племенного завода по разведению крупного рогатого скота чёрно-пёстрой породы.

В СХПК-колхоз «Луч» применяется клеточно-групповая технология содержания ремонтных тёлок старше года и нетелей до 6-7 — месячной стельности. Животных в зимнее время содержат в помещениях, а в летний период пасутся на пастбище. Пастбище представлено специально отведенным полем для выпаса крупного рогатого скота в летнее время. Оно находится на расстоянии не более 2 км от животноводческого помещения, поэтому скот на ночлег пригоняют на ферму.

Полы в клетках бетонные — решетчатые. Навозный канал проходит под решётками. Уборка навоза осуществляется с помощью дельтаскрепера. Сбор навоза осуществляется в жижесборник.

В помещении для молодняка старше года и нетелей корма раздаются на кормовой стол с помощью кормораздатчика-смесителя, поение осуществляется из групповых поилок. Вода подводится по трубопроводу, который установлен над кормушками. Кормление животных в хозяйстве частично механизировано, раздача корма производится миксером, концентраты раздаются вручную операторами.

Нами были изучены параметры микроклимата и оказалось, что температура в помещении составляет 15,50±1,27 °С, что соответствует для переходного периода (12 (8-16 °С). Относительная влажность воздуха 62,40±4,21 %, что в пределах допустимых норм (70 (50-85 %). Скорость движения воздуха 0,49±0,06 м/с, что также соответствует нормативным показателям (0,5 м/с). Уровень шума 71,83±1,98 дБ и является допустимым (70 дБ). Освещение в корпусе осуществляется через световые коньки, окна и в вечернее время с помощью дневных ламп. Так как параметры микроклимата в помещении соответствуют нормативным показателям, то в корпусе сухо, светло, комфортно для животных. Данные параметров микроклимата и нормативы приведены в таблице 1.

На ферме животные размещены в десяти секциях. Нами исследованы 10 секций, в которых содержаться ремонтные тёлки старше года и нетели до 6-7 — месячной стельности и рассчитаны размеры площадей на одну голову при клеточно-групповой технологии. Полученные данные приведены в таблице 2.

Данные свидетельствуют, что в секциях №1; №2; №7; №9; №10, где содержаться тёлки старше года нормативы площади на 1 голову не соответствуют требованиям и составляют: 1,96; 1,99; 1,96; 2,07; 1,96 м2 (норма площади на 1 голову 3,0 м2 (отклонение норм допускается в пределах 5 %).

Таблица 1 – Параметры микроклимата в помещении

Показатель

Норматив

Показатель

для телок старше года

и нетелей

телки старше года

и нетели

Температура, °С

12 (8-16)

15,50±1,27

Относительная влажность, %

70 (50-85)

62,40±4,71

Скорость движения воздуха, м/с:

0,3

в переходный период

0,5

0,49±0,06

Допустимый уровень шума, дБ

70

71,83±1,98

 

Таблица 2 – Нормы и размеры площадей на одну голову при клеточно-групповой технологии  содержания ремонтных тёлок старше года и нетелей до 6-7 — месячной стельности

Секция/голов

Норма площади на 1 голову

Площадь на 1 голову, м2

1/33

3,0 м2 (отклонение норм допускается в пределах 5 %)

1,96

2/26

3,0 м2 (отклонение норм допускается в пределах 5 %)

1,99

3/0

3,0 м2 (отклонение норм допускается в пределах 5 %)

свободный,

для санитарно-ветеринарных мероприятий

4 (нетели)/33

3,0 м2 (отклонение норм допускается в пределах 5 %)

2,35

5 (нетели)/25

3,0 м2 (отклонение норм допускается в пределах 5 %)

3,10

6 (нетели)/25

3,0 м2 (отклонение норм допускается в пределах 5 %)

3,10

7/33

3,0 м2 (отклонение норм допускается в пределах 5 %)

1,96

8 (нетели)/5

3,0 м2 (отклонение норм допускается в пределах 5 %)

2,59

9/25

3,0 м2 (отклонение норм допускается в пределах 5 %)

2,07

10/33

3,0 м2 (отклонение норм допускается в пределах 5 %)

1,96

10/238

Х

 

 

Нормативы площади на 1 голову соответствуют в секциях, где содержаться нетели: № 5 (3,10 м2); № 6 (3,10 м2); № 8 (2,59 м2) (норма площади на 1 голову 3,0 м(отклонение норм допускается в пределах 5 %) и только в одной секции № 4 не соответствует требованиям и составляет: 2,35 м2 .

Секция № 3 свободная, она предназначена для проведения ветеринарно-санитарных мероприятий.

Также проведены исследования по соответствию длины кормушек нормативным показателям в секциях для молодняка старше года и оказалось, что они соответствую во всех секциях и находятся в пределах 0,53-0,56 м на 1 голову (норма на одну голову 0,4-0,5 метров). В секциях, где содержаться нетели, показатели также соответствую требуемым нормам и находятся в пределах 0,64-0,84 м (норма для взрослого скота и нетелей за 2-3 мес. до отела — 0,7-0,8 метров). Нормы и размеры кормушек в чистоте представлены в таблице 3.

Таблица 3 – Нормы и размеры кормушек в чистоте (без учета конструкций)

Секция/

голов

Нормативы для взрослого скота и нетелей за 2-3 мес. до отела — 0,7-0,8; для молодняка старше 12 мес. — 0,4-0,5 метров на одну голову

Длина кормушек по фронту, м

на 1 голову, м

1/33

для молодняка старше 12 мес. — 0,4-0,5 метра на 1 голову

17,5

0,53

2/26

для молодняка старше 12 мес. — 0,4-0,5 метра на 1 голову

14,0

0,54

3/0

7,0

свободный,

для больных животных

4 (нетели)/33

для взрослого скота и нетелей за 2-3 мес. до отела — 0,7-0,8 метра на 1 голову

21,0

0,64

5 (нетели)/25

для взрослого скота и нетелей за 2-3 мес. до отела — 0,7-0,8 метра на 1 голову

21,0

0,84

6 (нетели)/25

для взрослого скота и нетелей за 2-3 мес. до отела — 0,7-0,8 метра на 1 голову

21,0

0,84

7/33

для молодняка старше 12 мес. — 0,4-0,5 метров на одну голову

17,5

0,53

8 (нетели)/5

для взрослого скота и нетелей за 2-3 мес. до отела — 0,7-0,8

3,5

0,70

9/25

для молодняка старше 12 мес. — 0,4-0,5 метров на одну голову

14,0

0,56

10/33

для молодняка старше 12 мес. — 0,4-0,5 метров на одну голову

17,5

0,53

10/238

Х

154,0

0,65

 

Исследования по соответствию размеров поилок показали, что практически во всех секциях они не отвечают требуемым нормам, но разница незначительна. Данные полученные в ходе исследований представлены в таблице 4.

Таблица 4 – Размеры поилок в чистоте (без учета конструкций)

Секция/

голов

Нормативы размеров поилок для взрослого скота и нетелей за 2-3 месяца до отела 0,05-0,06; для молодняка — 0,03-0,04 на одну голову, м

Показатель

в хозяйстве, м

На одну

голову, м

ширина по верху

высота по дну

ширина по верху

высота по дну

ширина по верху

1/33

для молодняка — 0,03-0,04 на одну голову, м

0,52

 

0,02

2/26

для молодняка — 0,03-0,04 на одну голову, м

0,48

 

0,02

3/0

Свободно

4/33

для взрослого скота и нетелей за 2-3 месяца до отела 0,05-0,06 на одну голову, м

0,52

0,02

5/25

для взрослого скота и нетелей за 2-3 месяца до отела 0,05-0,06 на одну голову, м

0,48

0,02

6/25

для взрослого скота и нетелей за 2-3 месяца до отела 0,05-0,06 на одну голову, м

0,48

0,02

7/33

для молодняка — 0,03-0,04 на одну голову, м

0,52

 

0,02

8/5

для взрослого скота и нетелей за 2-3 месяца до отела 0,05-0,06 на одну голову, м

0,48

0,10

9/25

для молодняка — 0,03-0,04 на одну голову, м

0,48

0,02

10/33

для молодняка — 0,03-0,04 на одну голову, м

0,52

0,02

10/238

Х

4,48

0,02

 

Высота установки групповых поилок до верхнего переднего борта от пола помещения составляет 0,5 м, что соответствует нормативным показателям (взрослого скота и молодняка — 0,5, для телят — 0,4 м).

Проведены замеры элементов решёток (планки, просветы). Размеры элементов решеток (планок и просветов) для молодняка старше года и взрослого скота во всех секциях одинаковая и составила: ширина планок 30 мм и ширина просветов 30 мм, вместо требуемых 100-120 и 40-45 мм, что несколько меньше нормативных показателей, но животные чистые. Навоз через решётки продавливается копытами животных, так как длина резки кормосмеси составляет 3-4 см. Размеры элементов решеток для молодняка старше года и взрослого скота представлены в таблице 5.

Таблица 5 – Размеры элементов решеток для молодняка старше года и взрослого скота

Секция

Норматив

Показатель

на ферме

Решетки из железобетона

Решетки из железобетона

ширина, мм

ширина, мм

планок

просветов

планок

просветов

1/33

100-120

40-45

30

30

2/26

100-120

40-45

30

30

3/0

100-120

40-45

30

30

4/33

100-120

40-45

30

30

5/25

100-120

40-45

30

30

6/25

100-120

40-45

30

30

7/33

100-120

40-45

30

30

8/5

100-120

40-45

30

30

9/25

100-120

40-45

30

30

10/33

100-120

40-45

30

30

10/238

Х

Х

Х

Х

 

Проведены  исследования по соответствию размеров площадей выгульных дворов на ферме нормативным показателям. Полученные данные представлены в таблице 6.

Таблица 6 – Нормы и размеры площадей выгульных дворов на ферме

Группа животных

Норма площади выгульных дворов

на 1 голову, м

Количество, голов

Общая площадь, м

Показатель

на ферме на 1 голову, м

без твердого покрытия

без твердого покрытия

Ремонтные тёлки от 12 до 18 — месячного возраста

10-15

150

Длина 39 м

Ширина 33 м

Итого 1287 м

8,58

Нетели до 6-7 месячной стельности

10-15

88

Длина 39 м

Ширина 18 м

Итого 702 м

7,98

Итого

Х

238

1989 м

8,36

 

Общая площадь выгульных дворов для ремонтных тёлок  старше года составляет 1287 м, или на 1 голову составляет 8,58 м2, что не соответствует требуемым нормам площади на 1 голову (10-15 м2). Общая площадь выгульных дворов для нетелей до 6-7 — месячной стельности составляет 702 м2, или на 1 голову составляет 7,98 м2, что также не соответствует требуемым нормам площади на 1 голову (10-15 м2).

Для решения данного вопроса в хозяйстве поступили следующим образом: утром после кормления и до обеда выгоняют ремонтных тёлок из секций № 1; №  № 7 или 92 головы; нетелей из секций № 4; № 5 или 58 голов, а после  обеда и до вечернего кормления выгоняют на прогулку ремонтных тёлок из секций № 9; № 10 или 58 голов; нетелей из секций № 6; № 8 или 30 голов. Таким образом,  размеры площадей выгульных дворов на ферме увеличились и стали выше требуемых норм в расчёте на 1 голову.

Выводы 

Соблюдение нормативов при выращивании ремонтного молодняка крупного рогатого скота, куда входят разделы: параметры микроклимата, нормы площадей и размеры основных технологических элементов, кормушек, поилок, элементов решеток, выгульно-кормовых дворов, естественного и искусственного освещения приводит к получению более высоких среднесуточных приростов ремонтных тёлок и получению в дальнейшем крепких, здоровых и приспособленных  к промышленной технологии коров.